Χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου έχουν οι γυναίκες που ακολουθούν συστηματικά τη μεσογειακή διατροφή, σύμφωνα με μεγάλη μελέτη της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας.
Όπως προκύπτει από τη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Neurology Open Access, η μεσογειακή διατροφή συσχετίστηκε όχι μόνο με χαμηλότερο συνολικό κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, αλλά και με μειωμένο κίνδυνο τόσο ισχαιμικού όσο και αιμορραγικού εγκεφαλικού.
Ποιοι συμμετείχαν στη μελέτη
Στην έρευνα συμμετείχαν 105.614 γυναίκες, με μέσο όρο ηλικίας τα 53 έτη κατά την έναρξη της μελέτης, οι οποίες δεν είχαν ιστορικό εγκεφαλικού επεισοδίου. Οι συμμετέχουσες παρακολουθήθηκαν για χρονικό διάστημα που έφτασε κατά μέσο όρο τα 21 χρόνια.
Κατά την έναρξη της μελέτης, οι γυναίκες συμπλήρωσαν αναλυτικό ερωτηματολόγιο σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες και βαθμολογήθηκαν ως προς το πόσο πιστά ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή.
Πώς αξιολογήθηκε η μεσογειακή διατροφή
Οι συμμετέχουσες λάμβαναν έναν βαθμό εάν κατανάλωναν πάνω από τον μέσο όρο του πληθυσμού τρόφιμα όπως δημητριακά ολικής άλεσης, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ελαιόλαδο και ψάρι, καθώς και αν έκαναν μέτρια κατανάλωση αλκοόλ. Αντίστοιχα, λάμβαναν επιπλέον βαθμό όταν κατανάλωναν λιγότερο από τον μέσο όρο κόκκινο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Τα αποτελέσματα
Αφού οι ερευνητές έλαβαν υπόψη παράγοντες που επηρεάζουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού, όπως το κάπνισμα, η σωματική δραστηριότητα και η αρτηριακή πίεση, διαπίστωσαν ότι:
- Οι γυναίκες που ακολουθούσαν πιο συχνά τη μεσογειακή διατροφή είχαν 18% χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου συνολικά.
- Ο κίνδυνος ισχαιμικού εγκεφαλικού ήταν μειωμένος κατά 16%.
- Ο κίνδυνος αιμορραγικού εγκεφαλικού ήταν μειωμένος κατά 25%.
Τι δεν δείχνει η μελέτη
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η μελέτη δεν αποδεικνύει σχέση αιτίου-αποτελέσματος, αλλά αναδεικνύει μια ισχυρή συσχέτιση μεταξύ μεσογειακής διατροφής και χαμηλότερου κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου.
Ένας από τους περιορισμούς της έρευνας είναι ότι οι διατροφικές συνήθειες βασίστηκαν σε αυτοαναφορές των συμμετεχουσών, κάτι που μπορεί να επηρεάσει την ακρίβεια των δεδομένων.